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    擀面皮面筋加工

    擀面皮面筋加工

    面筋是 一种植物性蛋白质,有麦胶 蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团 中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好 的面筋投入沸水锅内煮80分钟至...
    宝鸡擀面皮由来

    宝鸡擀面皮由来

    宝鸡擀 面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中 西府小吃代表之一,也是西 北最具民族风味的食品之一。 岐山人 的擀面皮做法很非凡,别处的 米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的...
    岐山擀面皮外销30多个国家 一份能

    岐山擀面皮外销30多个国家 一份能

    华商报讯(记者张宝龙)在日前举办的2016中国·岐山擀 面皮文化美食节上,岐山擀 面皮赢得了国内外客商的垂青并签订销售代理合同。这意味 着以岐山擀面皮为主的岐山特色小吃,在国外 销售区域将从现在的17个国家增至30多个国家...
    陕西美
食背后的历史故事:凉皮曾是

    陕西美 食背后的历史故事:凉皮曾是

    凉皮——据说源 于秦始皇时期曾为皇家贡品 陕西凉 皮分为米皮和面皮两大类,比较知 名的有秦镇米皮、汉中米(面)皮、宝鸡擀面皮等。 秦镇位 于西安市户县内。传说秦始皇时,一年大旱绝收,无米上贡。当时刑罚严苛,乡民皆...
    多功能
凉皮机生产要做好清理工作

    多功能 凉皮机生产要做好清理工作

    宝鸡鑫 盛机械厂生产的新式多功能面皮机,生产出来的凉皮薄,筋,光,亮,软硬适中,深受广大客户的喜爱,为了保 证每次生产的凉皮品质如一,每次生 产完毕都要进行清洗,这样才 能保证凉皮机的生产的品质长久如一。 所以说凉...
    彩色凉
皮吸引眼球勾食欲

    彩色凉 皮吸引眼球勾食欲

    能俘获 万千食客心的国民小吃有哪些呢?凉皮,当仁不 让地成为其中一个。凉皮是 陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉 皮分为大米面皮和小麦面皮两大类,以宝鸡的擀面皮,虢镇的烧肉面皮,凤翔的烙面皮,西安的麻酱凉皮...
    【不漏一滴水的洗面机】宝鸡鑫盛

    【不漏一滴水的洗面机】宝鸡鑫盛

    宝鸡鑫 盛食品机械有限公司二十多年来一直专注于洗面机,宝鸡擀面皮机、仿手工擀面皮机,凉皮机 设备的研发与生产。我公司 针对历年来全国洗面机行业的多项不足与空白,经多年生产摸索,反复试验,深入剖析和实践,终于推出...
    鑫盛多
功能凉皮机实现了传统工艺

    鑫盛多 功能凉皮机实现了传统工艺

    我公司生产的“鑫和盛”牌多功 能凉皮机在设计上结构紧凑、能耗上节约能源、使用上方便卫生,生产出 的凉皮厚薄均匀、筋道爽口,该凉皮 机改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境,又满足旺季资源供应,实现了 规模化生产的梦想。...
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